Juan Carlos Rivera vive en el Corredor Seco de El Salvador, un área donde las altas temperaturas, las bajas precipitaciones y las sequías habituales plantean retos constantes para su vida diaria.

Es un agricultor que reproduce y vende conejos y codornices, pero con el inicio de la pandemia de COVID-19, él y sus socios en "Las Casitas", una red de pequeños productores, han tenido problemas para comercializar sus productos, por lo que han adaptado sus medios de vida, viendo una oportunidad en la producción de hortalizas, gracias al fortalecimiento técnico que ha proporcionado la FAO.