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Stratégies des éleveurs laitiers du Cheliff (Algérie)

A partir d’une enquête réalisée en 2010, cette étude propose d’approcher la diversité des élevages bovins laitiers du Cheliff en Algérie et d’explorer les stratégies adoptées par les éleveurs des types d’exploitations identifiés. L’analyse utilise les méthodes statistiques multidimensionnelles, sur la base de critères structurels (foncier, taille de cheptel, Unités de Travail Humain) et stratégiques (spécialisation, diversification), du niveau de performance économique et du degré d’intégration au marché. L’analyse distingue cinq classes d’éleveurs dont les stratégies différentes en matière de gestion du troupeau et de mode de commercialisation du lait révèlent un refus partagé de la spécialisation. Cela indique que l’objectif national de hausse de la production laitière ne pourrait être atteint sans une révision du prix garanti à la production.

Title of publication: New Medit
Том: 16
Выпуск: 3
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Число страниц: 19-27
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Автор: Abdelkader Djermoun
Другие авторы: Foued Chehat, Abdelhamid Bencharif
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Год: 2017
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Страна/страны: Algeria
Географический охват: Ближнего Востока и Северной Африки
Категория: Газетная статья
Язык контента: French
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