Acheter local, bio et de saison : un acte politique
Comment court-circuiter le modèle classique de distribution alimentaire ? En implantant des circuits courts, répondent les citoyens et les paysans convaincus de la portée politique que représente l’acte de manger.
Échange entre Aimée Serve-Gorce, arboricultrice bio, Marion Tournand-Ponson, d’AlterConso, Thibaut Duez, de l’épicerie lyonnaise De l’autre côté de la rue, Geneviève Chevassus, Réseau AMAP Auvergne Rhône-Alpes, et Françoise Vernet, directrice du magazine.
Автор: Marion Tournand-Ponson
Год: 2017
Страна/страны: France
Географический охват: Европейский союз
Категория: Аудиоматериал
Язык контента: French