Avec une production annuelle d'environ 41 000 tonnes, la contribution des secteurs de la pêche continentale et de l'aquaculture reste modeste par rapport au potentiel hydrique et biologique de la région du Maghreb. Pourtant, ce secteur pourrait soutenir le développement de l'offre alimentaire et contribuer à la lutte contre la...

Le présent rapport vient contribuer aux efforts des Nations Unies et de ses agences pour renforcer la résilience du secteur de l’agricultureface aux effets sévères de la sècheresse, doublée des effets du changement climatique et son impact sur la survenue des extrêmes climatiques sèches. La sécheresse est un phénomène à...

From March 28 to 30, an international working meeting dedicated to agroecology – ecological agriculture, which contributes to sustainability and climate resilience, is taking place in Belgrade for the first time. This gathering is part of the project “Mediterranean Caravan of Agroecology”. Representatives of associations from several countries are gathering...

FAO office in Algeria is launching, as part of the regional project on water efficiency, productivity and sustainability (WEPSRNE), two Farmers field schools in Algeria in the irrigated perimeter of El Hamiz, one of the largest perimeters of the country. The perimeter covers an area of ​​18,000 ha and extends...

Milk is a biological substance that is particularly susceptible to degradation through the action of microbes and enzymes. This situation mainly arises from its complex composition, where spoilage organisms can find a large variety of nutrients. The high-water content and neutral pH also facilitate undesirable changes. Cheese-making technology aims to...

Dans les oasis de Beni-Isgen, du Ghoufi (Batna) et du Ghout (El Oued) en Algérie, l'APEB favorise la valorisation les dattes de basse qualité en vinaigre. Par les effets du changement climatique, les rendements de datte sont en baisse depuis plusieurs années. La situation n'allant pas en s'améliorant, il a...

Dans les oasis de Beni-Isguen, du Ghoufi et du Ghout, les agriculteurs utilisent des méthodes ancestrales pour lutter contre les insectes et les maladies. Pour préserver la nature et l'écosystème des oasis, les agriculteurs locaux pratiquent des techniques agricoles ancestrales, comme le traitement des maladies et des insectes par le...

In Salah est une des oasis du sud-est de l’Algérie. Capitale de la région du Tidikelt, elle était historiquement le district le plus important du Touat. La production de dattes y était très diversifiée. En effet, la région était considérée comme l’un des marchés commerciaux les plus importants, notamment pour...

L’adaptation des pratiques agricoles pour répondre à des objectifs productifs autant qu’environnementaux mobilise les agriculteurs du Maghreb depuis près de 30 ans. Mobilisant instituts de recherche, organisations de producteurs et praticiens durant toutes ces années, l’action de Fert et de ses partenaires a permis de mettre en évidence des acquis...

Cairo, 25 June, 2019 - The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), today held a regional workshop as part of the project “Use of Non-conventional water in Agriculture in Support of Sustainable Agri-aquaculture Development in Desert and Arid Lands in the Near East and North Africa region, the Cases...

L’élément concerne le savoir et les savoir-faire des mesureurs d’eau des foggaras (système d’irrigation), ou aiguadiers, des communautés ksouriennes du Touat et du Tidikelt. Les mesureurs d’eau participent à différentes opérations qui vont du calcul des parts d’eau à la réparation des peignes de répartition des eaux et la conduite...

This paper analyzes the vertical relationship between growers and processors in the Algerian tomato processing industry. We use extensive data on production contract outcomes for processing tomato growers (including 3,740 coordinated contracts) to examine the performance of grower-processor vertical contracts. The results indicate that the tomato grower-processor vertical relationship undergoes...

Dans cet article, la pluriactivité décrit une situation dans laquelle un agriculteur n’est pas entièrement investi (en termes de force de travail et/ou de capital) dans les activités agricoles. La pluriactivité est parfois appelée agriculture à temps partiel, ou travail hors ferme (Mishra et Goodwin, 1997). L’article est divisé en...

This study aims to check for the contribution of knowledge and information to innovation activity in family olive farms in Bejaia province (Algeria), and looks for the most efficient sources and channels of knowledge and information flows. To do this, we have first computed an innovation index for a sample...

For centuries, farmers, herders, fishers and foresters have developed diverse and locally adapted agricultural systems managed with time tested, ingenious techniques. These practices have resulted in a vital combination of social, cultural, ecological and economic services to humankind. “Globally Important Agricultural Heritage Systems” (GIAHS) are outstanding landscapes of aesthetic beauty...

Les évolutions socioéconomiques récentes de l’Algérie et l’accentuation de l’aridité du climat local induisent des transformations dans les pratiques et les stratégies des exploitations agricoles. Cette étude analyse la réaction des petites exploitations familiales d’élevage bovin des régions semi-arides de Sétif face aux contraintes économiques et aux incertitudes du milieu....

Les évolutions socioéconomiques récentes de l’Algérie et l’accentuation de l’aridité du climat local induisent des transformations dans les pratiques et les stratégies des exploitations agricoles. Cette étude analyse la réaction des petites exploitations familiales d’élevage bovin des régions semi-arides de Sétif face aux contraintes économiques et aux incertitudes du milieu....

In order to investigate the practices of goat breeding and establish a classification of goat herds, a survey was conducted with 106 goat breeders in the semi-arid region of Laghouat. Two indigenous breeds were encountered in this survey: the Arabia and the Mekatia; the Arabia being found as the dominant....

The Near East and North Africa (NENA) region with its generally arid climate, predicted population growth and increased water scarcity, needs a coordinated regional approach, among others, to increase fish production and consumption, rural employment and the sustainable use and conservation of the aquatic resources. In this respect, the “Integrated...

Dans cet article, la pluriactivité décrit une situation dans laquelle un agriculteur n’est pas entièrement investi (en termes de force de travail et/ou de capital) dans les activités agricoles. La pluriactivité est parfois appelée agriculture à temps partiel, ou travail hors ferme (Mishra et Goodwin, 1997). L’article est divisé en 6...