نظم التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية
Project meeting, Engaresero Maasai Pastoralist Heritage Area (Tanzania). © FAO/David Boerma.
FAO
The 2nd Dialogue on Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS) in Europe and Central Asia aims to promote the recognition and awareness-raising among countries on potential GIAHS sites in the region and develop a regional road map for the dynamic conservation of these resilient agricultural systems.  Experts and participants will present already existing advances and potential GIAHS sites in the region.  This meeting will give an opportunity to countries in Europe and...
المستدامة تعتبر هنا جزءًا من تراثهم. ©
ظلّ الوسابي (Eutrema japonicum)، بفضل ما يتّسم به من لون أخضر مميز ونكهة لاذعة وحارة، يحظى بقيمة كبيرة في اليابان لقرون عدة. فقد أماطت أعمال مكتوبة اللثام عن أن الرهبان البوذيين كانوا يتناولون "حساء الوسابي البارد" منذ القرن الثاني عشر. وبحلول القرن الرابع عشر، بدأوا يتناولون الساشيمي مغطى بخلّ الوسابي، ومذاك بدأ الوسابي يشق طريقه في وجبات العامة من الناس. واليوم، بات يستهلك في مختلف أصقاع الأرض.  
FAO/ GIAHS
Rome. - When academics, stakeholders and decision-makers refer to these three approaches that recognize food systems' value, confusion often arises.    In a joint effort to clarify these concepts, the Food and Agriculture Organization of the United Nations, Slow Food Presidia and the Aichi Gakuin University, Japan joined forces to flesh out the linkages between Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS), Geographical Indications (GI) and Slow Food Presidia.  The technical note highlights each...
1 2 3