圣周和复活节期间是欧洲水产品的消费旺季，2024年的消费热潮也提早到来。由于欧洲主要水产品的冷藏库存量均较低，贸易商们正在迅速备货。当前，市场需求较为旺盛，主要市场中的水产品价格均出现上涨现象。值得注意的是，在经历了2023年一整年的低迷后，虾类的市场需求突然回暖，价格随之大幅上涨。随着金枪鱼原材料价格下降，加工商能够提供更低报价，罐装金枪鱼市场呈现复苏回暖态势。与此同时，巴拿马运河和苏伊士运河物流运输问题依然严峻。2024年2月至3月，世界集装箱指数（WCI）下降至3,160美元，降幅达20%，但同比仍高出1,300美元。长远来看，预计罗非鱼、巴沙鱼、无须鳕和虾类等水产品价格将会出现上涨。2023年1月，欧元区的年通胀率为8.6%，这一比例从2023年12月的2.9%回落至2024年1月的2.8%。欧盟的年通胀率从2023年12月的3.4%回落至2024年1月的3.1%。在本期《欧洲水产品价格报告》中，与2024年2月相比，48%的水产品价格保持不变，27%出现上涨，25%出现下降。