Procesados de lácteos. Fichas técnicas
Author
FAO-PRODARLanguage
SpanishDocument Type
Instructional ManualPublisher
FAOPages
27Commodities
milk, milk, fermented, milk, condensed, milk, powderYear
2014Document Url
http://www.fao.org/3/a-au170s.pdfProductos procesados lácteos: Dulce de leche, Elaboracion de crema acida (natilla), Elaboración de mantequilla, Queso fresco pasteurizado, Queso palmito, Yogurt, Queso fundido.