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Red de Información sobre Operaciones de Poscosecha - INPhO
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Esta sección proporciona el acceso a documentos que cubren múltiples actividades de poscosecha de los productos agrícolas. Incluye tanto un Motor de Búsqueda Simple y un Motor de Búsqueda Avanzada de modo de facilitar la información requerida.
Siempre que ha sido posible las publicaciones se presentan como archivos pdf descargables.
The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the United Nations Industrial Development Organization (UNIDO) and the International Fund for Agricultural Development (IFAD), in collaboration with the Government of India, brought together Ministers and government officials in charge of agriculture, trade and industry, food industry leaders, agro-industry specialists [...]
Informe
2008
FAO/UNIDO/IFAD
(Inglés)
'The training guide is designed to serve as a learning and training resource for
practitioners and trainers respectively, working on the post-harvest management of
non-traditional tree fruit crops. The guide describes general post-harvest handling
principles applicable to horticultural crops and documents good post-harvest
handling practice for exotic fruit produced in Jamaica.
It is hoped that [...]
Manual de formación
2008
Keerthi B. Palipane, Rosa Rolle
(Inglés)
The Manual on Home-based Fruit and Vegetable Processing is composed of two books. This book is designed to complement Book One, "Principles of post-harvest handling, storage and processing of fruits and vegetables", by providing recipes and guidance that will enable you to put into practice the principles described in Book [...]
Manual de formación
2008
Susan Azam Ali; Charlotte Dufour
(Inglés)
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation
et l’agriculture (FAO), l’Organisation des Nations
Unies pour le développement industriel (ONUDI) et
le Fonds international de développement agricole,
en collaboration avec le gouvernement indien, ont
réuni des ministres et des fonctionnaires chargés
de l’agriculture, du commerce et de l’industrie, des
dirigeants de l’industrie alimentaire, des spécialistes
de l’industrie agro-alimentaire et des [...]
Informe
2008
FAO/UNIDO/IFAD
(French)
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) et le Fonds international de développement agricole, en collaboration avec le gouvernement indien, ont réuni des ministres et des fonctionnaires chargés de l’agriculture, du commerce et de l’industrie, des dirigeants de l’industrie [...]
Informe
2008
FAO/UNIDO/IFAD
(Spanish)
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