Red de Información sobre Operaciones de Poscosecha - INPhO
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Publicaciones

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Latest Publications

Dans les organismes stockeurs, deux types de stockage sont utilises, parfois conjointement : le stockage vertical en cellules de grande hauteur et le stockage a plat, abrite sous un batiment qui occupe une surface au sol importante. Chacune de ces deux options presente ses avantages et ses inconvenients. La grande hauteur [...]
Publicación            P. Ducom et al.      (French)      Download document
En consacrant deux numeros consecutifs a la promotion des recherches pour le developpement des racines, tubercules et bananes a cuire (RTB), les Cahiers de la Recherche-Developpement temoignent de la mobilisation des equipes de recherche francaises dans ce domaine. Avec des acquis nombreux et souvent anciens dans les secteurs de la production, [...]
Publicación            M. Pellecuer (ed.)      (French)      Download document
Pendant le stockage, les grains perdent du poids et leur qualite peut etre reduite (diminution de l'aptitude a la panification pour le ble, baisse de pouvoir germinatif pour l'orge de brasserie, moisissures, pullulation d'insectes). Ceci est bien connu: lorsque le grain est humide il faut le secher. Dans une moindre mesure, il [...]
Publicación            N.A.      (French)      Download document
Le stockage des grains a la ferme, s'il ne presente pas toujours un interet economique evident pour le producteur de cereales, s'impose souvent a l'agriculteur-eleveur. Une installation de stockage des grains a la ferme ne se concoit, d'une facon generale, que pour une duree de stockage assez longue, permettant a l'agriculteur [...]
Publicación            N.A.      (French)      Download document
Nuestro pais ha pasado por etapas donde los precios de los granos dejaban contento al productor y a todos los intervinientes en la post-cosecha: esto permitio disimular y hasta relativizar las ineficiencias cotidianas. En epocas mas recientes la inflacion y el negocio financiero que con lleva, tambien ayudo a tapar [...]
Publicación            D. Yanucci      (Spanish)      Download document

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