Спрос на продукцию животноводства будет продолжать расти по мере роста благосостояния и численности населения. Развитие этой отрасли должно осуществляться с учетом проблемы ограниченных природных ресурсов. Оно должно содействовать повышению уровня жизни и достижению долгосрочной продовольственной безопасности, а также принятию мер в ответ на изменение климата.
Podcast: COP24 and livestock
Статья: Инструмент ФАО для фермеров-животноводов помогает улучшить производительности и сократить выброс парниковых газов
Статья: Устойчивое животноводство в Африке к 2050 году
Статья: ГЛЕАМ-i: инструмент, призванный помочь странам снизить негативное воздействие животноводства на климат
Статья: ФАО и партнёры определили основные стратегические вызовы в области животноводства и изменения климата
Брошюра: Партнерство по оценке и показателям воздействия животноводства на окружающую среду (на английском языке)
Видео: Всемирная повестка дня в области устойчивого развития животноводства
Видео: Домашние животные позволяют отслеживать климатические изменения
GLEAM-i, an interactive tool to assess GHG emissions in the livestock sector
Рост численности населения, повышение уровня благосостояния и урбанизация ведут к росту спроса на продукцию животноводства, особенно в развивающихся странах.
Согласно прогнозам, в 2050 году численность населения мира достигнет 9,6 миллиарда человек, а спрос на продукцию животноводства увеличится на 70 процентов.
В настоящее время растущий спрос удовлетворяется в основном за счет интенсификации животноводства, однако параллельно с современными формами животноводства продолжают существовать и традиционные системы.
Таким образом, рост спроса на продукцию животноводства открывает новые возможности перед миллиардом малоимущих людей, чьи доходы и питание зависят от разведения домашних животных.
Животноводство снабжает население продуктами высокой питательной ценности и выполняет множество других экономических и социальных функций, но при этом оказывает огромное негативное воздействие на природные ресурсы.
Животноводство – ведущий землепользователь мира: сельскохозяйственные земли используются как для выпаса скота, так и для выращивания кормовых культур.
Оно также играет основную роль в изменении климата, использовании земельных и водных ресурсов и утрате биоразнообразия.
Используемые в сельском хозяйстве природные ресурсы, такие как земля и вода, становятся все более ограниченными, им все чаще угрожают деградация и изменение климата.
ФАО содействует устойчивому развитию животноводства, способствующему достижению продовольственной безопасности, снижению уровня бедности, сокращению экологического следа и рациональному использованию природных ресурсов.
ФАО проводит всестороннюю и надежную оценку воздействия животноводства на окружающую среду, его потенциальных возможностей по смягчению последствий этого воздействия и сопутствующих достижений в области продовольственной безопасности и сокращения уровня бедности.
Эта информация имеет важнейшее значение при проведении политического диалога, стратегической ориентации и пропагандистской деятельности.
ФАО принимает активное участие в двух партнерствах с участием многих заинтересованных сторон (государственного сектора, частного сектора, производителей, гражданского общества, общественных организаций, научно-исследовательских институтов, высших учебных заведений и доноров):
