Compre productos frescos y de temporada en el mercado de agricultores, miércoles 26 de febrero de 12.00 a 16.00 horas, y asegúrese de visitar la exposición sobre la “Biodiversidad para la diversidad alimentaria”, también en el Atrio, del 24 al 29 de febrero.

Con el espíritu de celebrar la biodiversidad y alentar la protección de la diversidad de la vida vegetal, ven a ver los productos locales de Roma y su región circundante que nos proporciona el Centro Agroalimentare Roma (CAR).

Algunos de los productos disponibles incluyen brócoli rabé,, apio, repollo, endibias rizadas, escarolas, cardo jorobado, flores, hierbas aromáticas, setas (champiñón, álamo, seta de cardo, pleuroto), alcachofas, caracoles y varios productos cosméticos hechos con baba de caracol, calabaza, repollo blanco y rojo, legumbres, acelgas, papas, nabo (blanco y rojo) y cebollas frescas.

Además, habrá varios productos orgánicos como coliflor romanesca, brócoli siciliano, coliflor blanca, lechuga, ensalada, ensalada de rúcula, achicoria, espinacas, acelgas, calabacín, tomates, kiwi, huevos, jugos, cremas y productos en aceite.

Con la iniciativa del Mercado de Agricultores, la FAO tiene como objetivo apoyar a los agricultores y productores de alimentos locales que son cruciales para promover la producción sostenible de alimentos y dietas saludables.