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Tras el éxito del Año Internacional de las Legumbres en 2016, el Día Mundial de las Legumbres es una nueva oportunidad para concienciar aún más a la opinión pública sobre los beneficios nutricionales del consumo de legumbres. Las legumbres no son solamente semillas nutritivas: contribuyen a sistemas alimentarios sostenibles y a un mundo #HambreCero.

El Año Internacional puso de relieve el papel de las legumbres en la producción sostenible de alimentos para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición.

En virtud de la Resolución A/RES/73/251, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres, reafirmando así la contribución de las legumbres a la agricultura sostenible y al logro de la Agenda 2030.

La Asamblea General ha invitado a la FAO -en colaboración con otras organizaciones-, a promover la celebración del Día Mundial de las Legumbres.

 
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Las legumbres son ricas
en nutrientes

Las legumbres son accesibles
económicamente y contribuyen
a la seguridad alimentaria
en todos los niveles

Las legumbres aportan importantes
beneficios para la salud

Las legumbres fomentan
la agricultura sostenible y
contribuyen a la mitigación y a
la adaptación al cambio climático

Las legumbres promueven
la biodiversidad

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