Сбыт продукции и качество
Программа ФАО по интегрированному производству и контролю над пестицидами (IPPM) в Западной Африке нацелена на производство качественных продуктов питания и совершенствования сбыта для повышения обеспеченности и снижения уязвимости малых фермерских хозяйств.
Качество и сбыт сельскохозяйственной продукции являются важнейшими аспектами, особенно в овощеводстве. Без налаженного сбыта производство не имеет смысла, при этом производители часто сталкиваются с серьезными проблемами на этапе продажи своей продукции. Более того, на фоне растущей численности населения Западной Африки производство питательной и безопасной продукции требует дополнительных усилий по снижению загрязнения вредными средствами химической защиты растений и информирования населения о биологических и физических угрозах.
С 2008 года программа IPPM поддерживает инициативы в сфере сбыта и качества овощной продукции, в основном на местных и субрегиональных рынках в овощном секторе. В этой деятельности особое внимание уделяется росту мощностей фермерских хозяйств, групп производителей и организаторов полевых школ для фермеров (FFS). Мероприятия строятся на трех столпах:
- повышение безопасности и качества продукции садоводства;
- организация и планирование производства;
- рынки научно-исследовательских работ и торговля, групповой маркетинг.
Эти темы апробированы на учебных мероприятиях IPPM в Буркина-Фасо, Мали и Сенегале. В результате были разработаны, испытаны и одобрены производителями два учебных модуля (COQUA1 и COQUA2). Эти модули уже внедрены в учебный план фермерских школ IPPM для информирования фермеров-участников по вопросам сбыта и качества овощей. Также разработано предметное руководство для организаторов, иллюстрирующее эти аспекты. Созданные модули все чаще используются расширенной аудиторией в Бенине, Гвинее, Мавритании и Нигере в составе других программ и мероприятий других агентств.
С 2008 по 2012 год по программе IPPM в 217 полевых школах для фермеров применялись модули COQUA, которые принесли пользу 138 организациям фермеров и позволили обучить 17 старших преподавателей, 155 организаторов и 5500 малых производителей — из них 70 процентов составили женщины.
Ниже приведен список прошлых и текущих проектов по программе IPPM, в которых использованы модули COQUA:
- Программа по сельскохозяйственной продукции для всех стран АКТ, в т.ч. по хлопку (региональная)
- Инициатива повышения производства риса в Западной Африке (региональная)
- Поддержка конкурентоспособности и устойчивой интенсификации африканского хлопководства благодаря развитию мощностей в рамках IPPM (региональная)
- Интегрированное производство и контроль над пестицидами в Западной Африке (региональная)
- Интеграция устойчивости к изменению климата в сельское хозяйство для обеспечения продовольственной безопасности в сельской местности Мали (национальная)
- Продовольственная безопасность в Сенегале (национальная)