La agroecología es un enfoque aplicado a la alimentación y la agricultura que promueve interacciones más sostenibles entre los seres humanos, las plantas, los animales y el medio ambiente. Combina prácticas locales comprobadas, con los últimos conocimientos científicos basados en las experiencias. La agroecología nos reconecta con nuestros alimentos apoyando la cultura local y las tradiciones alimentarias, y a su vez fomenta el desarrollo rural promoviendo la eficiencia del mercado y la economía circular. La agroecología protege nuestros ecosistemas mediante la conservación de la biodiversidad, las prácticas ecológicas y el reciclaje. La agroecología se trata de construir un futuro mejor para todos.