L'agroécologie est une approche de l'alimentation et de l'agriculture qui favorise des interactions plus durables entre les humains, les plantes, les animaux et l'environnement. Elle combine des pratiques locales avérées avec les dernières connaissances scientifiques fondées sur l'expérience. L'agroécologie nous reconnecte avec notre alimentation en soutenant la culture et les traditions alimentaires locales et, à son tour, elle favorise le développement rural en promouvant l'efficacité du marché et une économie circulaire. L'agroécologie protège nos écosystèmes par la conservation de la biodiversité, les pratiques écologiques et le recyclage. L'agroécologie consiste à construire un avenir meilleur pour tous.