L'Alliance pour la souveraineté alimentaire en Afrique (AFSA de son sigle anglais) produit ce guide comme une alternative innovante en réponse au besoin d'une alimentation adéquate en cette période de COVID-19 en Afrique.  Elle considère que l'agroécologie, qui met l'accent sur la diversité, les systèmes naturels de culture, les connaissances écologiques traditionnelles et une approche centrée sur l'agriculteur, est une stratégie efficace pour lutter contre le COVID-19 et les futures pandémies, ainsi que contre d'autres maladies.