Dia Mundial da Segurança dos Alimentos na América Latina e Caribe

Transmissão ao vivo do Dia da Segurança Alimentar na América Latina e Caribe 2021, 1o e 3 de junho, às 09h00. Equador

A Assembleia Geral das Nações Unidas adotou uma resolução em dezembro de 2018 proclamando o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. A partir de 2019, todo dia 7 de junho será um momento para comemorar os benefícios e destacar a importância dos alimentos seguros.

O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é uma forma importante de:

• Sensibilizar a população sobre os problemas associados a segurança dos alimentos;
• Mostrar como prevenir doenças por meio da segurança dos alimentos;
• Discutir abordagens colaborativas para melhorar a segurança dos alimentos em todos os setores; e
• Promover soluções e formas de melhorar a segurança dos alimentos.

Estamos no segundo ano da pandemia da COVID-19, embora o vírus não seja transmitido por alimentos, a pandemia destacou muitos problemas relacionados a eles, como higiene, resistência antimicrobiana, doenças zoonóticas, mudanças climáticas e fraudes alimentares, identificou vulnerabilidades nos sistemas de produção e controle de alimentos, onde a dinâmica das cadeias de abastecimento de alimentos a nível global, regional e local é de extrema importância para preservar os meios de subsistência.

Transmissão ao vivo do Dia da Segurança Alimentar na América Latina e Caribe 2021, 1o e 3 de junho, às 09h00. Equador

Este ano, as Organizações Internacionais e Regionais FAO, OPAS, IICA, OIRSA e CCLAC uniram forças para celebrar o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos com um webinar de 2 dias, com o objetivo de reunir os diferentes atores envolvidos ao longo da cadeia de alimentos para compartilhar seus conhecimentos e experiências.

Os temas a serem discutidos são Boas Práticas na produção primária, contaminantes em alimentos, experiência com sistemas de rastreabilidade e manuseio de alimentos e DTAs, com palestrantes de diferentes países da região.

Participantes: Aberto a todos os países da Região da América Latina e Caribe.

Campanha do Dia Mundial da Segurança Alimentar 2021