XI Reunión de la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos de América Latina y el Caribe (Red SPAA)

Contexto

La inflación de los precios de los alimentos afecta de manera significativa el acceso y el consumo de alimentos saludables, especialmente entre los hogares de menores ingresos. El aumento sostenido de los precios reduce la asequibilidad de estos alimentos, lo que puede derivar en consumo de alimentos de menor calidad, inseguridad alimentaria e incluso hambre.

Como consecuencia, se registra un aumento en el consumo de productos más económicos y de menor valor nutricional, en detrimento de una alimentación saludable, con efectos negativos sobre la salud y el bienestar a largo plazo. Por esto, los datos más recientes del estudio El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (FAO; FIDA; OMS; PMA; UNICEF, 2026) confirman la disminución gradual del hambre y de la inseguridad alimentaria en América Latina y en el Caribe, pero por otro lado, un aumento consistente en los datos de sobrepeso y obesidad.

La inflación también repercute en los productores. A pesar de que los precios de los alimentos estén más altos, esta situación puede generar incentivos para aumentar la producción y con ello la incertidumbre sobre su evolución futura produciendo un efecto contrario, desalentando la inversión, la planificación y el desarrollo de las actividades productivas.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destaca la importancia de contar con información transparente, confiable y oportuna sobre los precios de los alimentos. Esta información permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre sus compras, facilita a los productores la planificación de sus actividades y proporciona a los gobiernos insumos fundamentales para diseñar políticas públicas agrícolas, de abastecimiento, de apoyo a la producción y de seguridad alimentaria y nutricional. Comprender la magnitud del fenómeno inflacionario y promover respuestas coordinadas a nivel regional resulta, por tanto, esencial.

En este contexto, es fundamental analizar la inflación alimentaria desde las distintas realidades de América Latina y el Caribe, evaluando sus impactos sobre la seguridad alimentaria y nutricional y su relación con los sistemas de producción y abastecimiento. Para ello, resulta necesario intercambiar experiencias entre los actores públicos de los países y conocer buenas prácticas que contribuyan a estabilizar los mercados y mejorar el acceso físico y económico a alimentos saludables y asequibles, tanto en las zonas rurales como urbanas.

Enfrentar estos desafíos requiere políticas públicas integrales que aborden simultáneamente la inflación de los alimentos, el fortalecimiento de los sistemas públicos de abastecimiento y comercialización de alimentos es clave para garantizar el derecho a una alimentación adecuada. En este marco, las alianzas de cooperación técnica, como las promovidas por el Programa de Cooperación Sur-Sur Brasil-FAO, desempeñan un papel estratégico para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional, contribuir a la erradicación del hambre y la pobreza, y aumentar la resiliencia de los sistemas alimentarios apuntando a brindar mayor protección a las poblaciones más vulnerables.

Como parte de esta cooperación, el Gobierno de Brasil, por medio de la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE) y de la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB), junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), implementa el proyecto "Acción regional para fortalecer las instituciones públicas de abastecimiento y comercialización de alimentos", en el marco del Programa de Cooperación Sur-Sur Brasil-FAO.

En este contexto, del 11 al 13 de agosto de 2026, se celebrará en Santo Domingo, República Dominicana, la XI Reunión de la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos de América Latina y el Caribe (Red SPAA).

El tema central del encuentro será: “Sistemas públicos de abastecimiento y comercialización de alimentos como herramienta para enfrentar la inflación de los precios de los alimentos, garantizar el acceso sostenible a los alimentos y contribuir a la lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe".

La XI reunión de la Red SPAA es organizada por la FAO como Secretaria Técnica y el gobierno de Brasil, a través de la ABC/MRE, la CONAB y Ministerio de Desarrollo y Asistencia Social, Familia y Combate al Hambre (MDS). El encuentro cuenta con el apoyo del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE) como anfitrión.

Objetivo

Promover un diálogo técnico e institucional entre los miembros de la Red SPAA sobre políticas, estrategias e instrumentos públicos de abastecimiento y comercialización de alimentos que contribuyan a enfrentar la inflación de los precios de los alimentos, mejorar el acceso físico y económico a alimentos suficientes, inocuos, saludables y nutritivos, y fortalecer el aporte de estos sistemas a la reducción de la subalimentación y el hambre en América Latina y el Caribe. Asimismo, se busca fomentar la cooperación entre gobiernos nacionales y subnacionales, organizaciones internacionales, sector privado, academia y sociedad civil para impulsar sistemas agroalimentarios más inclusivos, resilientes y sostenibles.

Participantes

El evento reunirá a autoridades, directivos y personal técnico de los sistemas públicos de abastecimiento y comercialización de alimentos de los países miembros de la Red SPAA, así como representantes de gobiernos nacionales y subnacionales, organismos internacionales, instituciones académicas y países invitados.

19 países miembros de la Red SPAA en América Latina y el Caribe

Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, San Vicente y las Granadinas, Uruguay y Venezuela.