Proveer una oferta estable de alimentos y facilitar el acceso a una alimentación saludable
Programa
Los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA) son herramientas que permiten proveer una oferta estable de alimentos, al mismo tiempo que dinamizan las economías locales, apoyan a la agricultura familiar, gestionan reservas estratégicas de alimentos, y abastecen a los programas de protección social y alimentación escolar. Además de ello, generan los incentivos necesarios para una producción y comercialización inclusiva, eficiente y equitativa, buscando también atender situaciones de emergencia o escasez, reducir las fluctuaciones violentas de los precios, mediante su intervención directa al generar y difundir la información comercial de precios y cantidades y el origen geográfico de los productos.
En América Latina y el Caribe, los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA) son fundamentales para proveer una oferta estable de alimentos y facilitar el acceso de la población más vulnerable a una alimentación saludable.
En 2014 las instituciones públicas de abastecimiento y comercialización de alimentos conformaron La red SPAA, la misma que tiene como objetivo - Promover el diálogo e intercambio de experiencias entre Instituciones Públicas de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos de los países de la región, con miras a fortalecer las capacidades de las organizaciones integrantes de la Red, facilitar el establecimiento de alianzas, desarrollar estrategias conjuntas de integración regional y proyectos de cooperación técnica.
Políticas e iniciativas promovidas por los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos
1
Son responsables de las políticas de abastecimiento y comercialización de alimentos en los países.
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Cumplen un rol clave en el abastecimiento y en garantizar la seguridad alimentaria.
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Aseguran el acceso a alimentos saludables a las familias más vulnerables.
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Contribuyen al desarrollo de la agricultura familiar y de mercados más inclusivos.
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Generan empleo dinamizando la economía local y los territorios rezagados.
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Aportan a la transparencia con información sobre precios,oferta y demanda de alimentos.
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Reducen la intermediación al acercar al productor con el consumidor.
9
Permiten atender situaciones de emergencia humanitaria o escasez de alimentos.
10
Contribuyen a la gestión de reservas estratégicas de alimentos.
Más información sobre la Red SPAA
Declaratorias de la Red SPAA
Declaratoria de Cartagena de Indias 2025 - Red SPAA:
Declaratoria de Brasilia 2024 - Red SPAA:
Declaratoria de El Salvador 2023 - Red SPAA:
Declaratoria de Costa Rica 2022 - Red SPAA:
Frente al alza global de los precios de los alimentos
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Seminario subregional
Tema: Desafíos y soluciones ante el cambio climático: Impactos en la Agricultura y los Sistemas Agroalimentarios del Futuro.
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Oficial de Políticas y Sistemas Alimentarios.
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