Inclusión de la gastronomía en el programa de alimentación escolar - La alternativa para lograr el derecho a una alimentación saludable, rica y sin desperdicio

23/02/2021

Cada año, el departamento de Barranquilla, Colombia, invierte alrededor de 40 000 millones de pesos colombianos (12,2 millones de USD) en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) para alimentar a 113 818 niños, niñas y adolescentes.

Inclusión de la gastronomía en el programa de alimentación escolar - El cambio necesario para garantizar el derecho de la niñez a una alimentación saludable, sabrosa y sin desperdicios

23/02/2021

Cada año, el Estado guatemalteco invierte alrededor de 1 869,2 millones de quetzales (245 millones de USD) en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) nacional, lo cual sirve para alimentar a 2 400 000 niños y niñas.

Colombia – Los efectos de Alerta y Acción Temprana

26/01/2021

El presente estudio analiza los resultados del seguimiento de señales de alerta temprana respecto de sequía y migración masiva y de acciones tempranas dirigidas en el norte de Colombia entre 2018 y 2019, evalúa su efectividad y cuantifica los beneficios de una acción anticipada.

Avances legislativos sobre prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe

01/01/2021

Prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos es esencial para avanzar en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles y lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. En particular, la meta 12.3 que busca reducir a la mitad las pérdidas y desperdicios de alimentos en todas las fases de la cadena productiva al año 2030.

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020

07/12/2020

Las metas de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición no podrán alcanzarse mientras en algunos territorios de América Latina y el Caribe sigan viviendo poblaciones con niveles de malnutrición que, como mínimo, duplican los promedios nacionales.

Guía básica - Cambio climático pesca y acuicultura

01/11/2020

Esta guía pretende ser un aliciente para que el sector pesquero artesanal y la acuicultura de pequeña escala de Chile implementen medidas de mitigación y de adaptación, así como de aprovechamiento de las oportunidades que genera el cambio climático, contribuyendo con el compromiso del país para alcanzar la meta de carbono neutralidad al año 2050.

Mercados mayoristas: acción frente al COVID-19 Boletín N.º 5

09/10/2020

Boletin 5 - Principales medidas para motivar el incremento de transacciones virtuales, reducción de riesgo de contaminación; Principales dificultados para el proceso de compra y venta electrónica de productos