تشجِّع برامج منظمة الأغذية والزراعة ومشاريعها الميدانية المنفذة في أجزاء عديدة من العالم الممارسات واستراتيجيات الإدارة التي تعزز صون التنوع البيولوجي واستخدامه المستدام واسترداده في النظم الزراعية والغذائية، وتعزز بالتالي الإمدادات المستدامة للأغذية والعديد من السلع والخدمات الأخرى وأمن سبل عيش الملايين من صغار المنتجين.  
 وتعتمد المنظمة على الخبرات والتجارب المتعددة التخصصات المستمدة من قطاعات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية والغابات والثروة الحيوانية والمحاصيل لدعم البلدان في ما تبذله من جهود لتعميم التنوع البيولوجي وتنفيذ نُهج متكاملة للمناظر الطبيعية والنظم الإيكولوجية. وتظهر المعلومات التالية بشأن برامج المنظمة ومشاريعها وأدواتها ونُهجها العمل الذي تضطلع به على المستوى القطري.