رصد التغذية والتنوع البيولوجي
وُضع مؤشران للتغذية والتنوع البيولوجي لرفع مستوى الوعي بدور التنوع البيولوجي في معالجة مسائل التغذية على المستوى الوطني. ويتعلق المؤشران - أحدهما بشأن تركيبة الأغذية، والآخر بشأن استهلاك الأغذية - بالأغذية التي تعتبر "متنوعة بيولوجيًا"، أي الأغذية المحدَّدة بأنها:
- دون مستوى الأنواع، أي المحددة بأنها نوع أو سلالة أو صنف (مثل Musa paradisiaca var. sapientum)؛
- أو أغذية برية (خلافًا للأغذية المزروعة أو المستزرعة)؛
- أو أغذية غير مستغلة استغلالاً كاملاً (ترد هذه الأغذية في قائمة الأنواع غير المستغلة بالكامل في الشبكة الدولية لنُظم البيانات الخاصة بالأغذية).
ويحسب مؤشر تركيبة الأغذية عدد الأغذية المتنوعة بيولوجيًا التي تحتوي على ما لا يقل عن قيمة واحدة متاحة لمادة مغذية أو مكوِّن نشط حيويًا. ويعطي المؤشر صورة عامة عن التوافر العالمي للبيانات التركيبية المتعلقة بالأغذية المتنوعة بيولوجيًا.
بينما يحسب مؤشر استهلاك الأغذية عدد الأغذية المتنوعة بيولوجيًا التي تبلغ عنها أداة من أدوات المسح. ويبيّن مدى ظهور الأغذية المتنوعة بيولوجيًا في أدوات استهلاك الأغذية.وتنسّق المنظمة الشبكة الدولية لنظم البيانات الخاصة بالأغذية، وهي شبكة عالمية من الخبراء في مجال تركيبة الأغذية تهدف إلى تحسين جودة البيانات المتعلقة بتركيبة الأغذية وتوافرها وموثوقيتها واستخدامها. تتمثل أهدافها في ما يلي:
- وضع معايير دولية للحكم على جودة البيانات المتعلقة بتركيبة الأغذية؛
- وتحديد المصادر الحالية للبيانات المفيدة بشأن تركيبة الأغذية؛
- وتشجيع إعداد بيانات جديدة عن تركيبة الأغذية والمشروبات ومكوناتها التي تستوفي المعايير الموضوعة، وحيازتها ونشرها؛
- وتيسير الوصول إلى البيانات المتعلقة بتركيبة الأغذية واسترجاعها وتبادلها وتنسيقها العام على الصعيد العالمي.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات، يرجى الضغط هنا