L’objectif principal de ce partenariat est de renforcer les capacités des jeunes en Afrique de l’Est (Kenya et Ouganda), dans le domaine du développement des chaînes de valeur des fruits et légumes. Il s’agit notamment de les former à la sécurité sanitaire des aliments, à la transformation des aliments et à l’apport de valeur ajoutée à des produits qui, à défaut, auraient été gaspillés. Le partenariat consistera à promouvoir, développer et documenter les modèles d’activités qui favorisent l’autonomisation des jeunes, notamment de transférer des connaissances, de renforcer les compétences en matière d’adoption de technologies et de fournir du matériel pour le séchage des fruits et légumes, ainsi que d’établir des liens avec les marchés mondiaux. Les partenaires renforceront l’apprentissage et la documentation des pratiques optimales, produiront et diffuseront des connaissances et s’emploieront à mobiliser des ressources pour financer de futures activités destinées aux jeunes dans le secteur agroalimentaire et le développement des chaînes de valeur.
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