La FAO et l’Union mondiale des marchés de gros unissent leurs forces pour lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires

Rome - La FAO et l'Union mondiale des marchés de gros (WUWM) ont convenu de renforcer leur partenariat en vue de réduire les pertes et le gaspillage alimentaires à travers le monde et de garantir la fourniture de produits frais et sains dans un monde de plus en plus urbanisé. La WUWM est une association à but non lucratif représentant plus de 160 marchés de gros sur chaque continent avec pour mission de s'assurer que les marchés de vente en gros et au détail - et en particulier les produits frais - soient reconnus pour le rôle important qu'ils jouent au niveau des chaînes de distribution locales, nationales et internationales, au niveau de la sécurité alimentaire et en contribuant à l'essor des petites entreprises.

D'une durée de trois ans, le nouveau pacte, qui a été signé le 17 octobre 2019, établit un cadre de travail qui permettra de soutenir les programmes et initiatives de la FAO visant à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, tout en améliorant les marchés alimentaires et les systèmes de distribution.