粮农组织能源工作
农业粮食体系各阶段都需要能源。全球粮食生产和运输约占全球能源消耗的30%，并造成了31%的温室气体排放。
到2050年，要养活全球近100亿人口，同时将全球变暖控制在1.5度以下，就需要推动实现彻底转型，建设更加高效、更可持续和更有韧性的农业粮食系统。如果不考虑农业粮食体系使用的能源，就不可能到本世纪中叶实现脱碳目标。
粮农组织与各国政府及合作伙伴密切合作，以增加获得创新绿色能源解决方案的机会并向能源智能型农业粮食体系转型。
事实与数据
农业粮食体系消耗全球约30%的能源
农业粮食体系占全球温室气体排放的30%左右，主要原因是依赖化石燃料
农业粮食体系中70%的能源消耗发生在农场之后的运输、加工、包装、装运、储存和营销环节
全球30%的人口无法获得稳定和可持续的烹饪和取暖用能源
6.66亿人没有电力供应
21亿人无法使用清洁烹饪设施，而是依赖传统生物质能源（例如固体生物质、煤油或煤），这对健康、环境和经济发展产生不利影响
我们生产的粮食约有三分之一遭受损失或浪费，农业粮食体系消耗的能源约有38%被随之浪费
5.26亿吨食物因缺乏冷藏设施而损失或浪费
冷链技术每年可防止发展中国家产生1.44亿吨食物浪费
工作领域
要点
Kampala (Uganda)
Second Bioenergy Youth Day
07/07/2025
Organized by FAO in the context of the Global Bioenergy Partnership (GBEP), the Bioenergy Youth Day to give space for youth engagement and...
通过可持续冷链减少粮食损失和浪费
23/05/2023
在世界范围内，大量食物遭受损失，导致许多人面临饥饿，小农也因此身陷贫困，而调温粮食储藏和运输有助于解决这一问题。冷链可以在从农场到餐桌的整个过程中创造合适的温度条件，确保粮食在更长时间内保持新鲜并富含营养。获得可靠和可负担的能源是建立冷链的先决条件，而发展中国家往往缺乏这一条件。粮农组织、联合国环境规划署（环境署）臭氧秘书处、环境署和意大利环境和能源安全部正在与各国合作，寻找可持续扩大冷链基础设施的解决方案，在可行的情况下，利用可再生能源为冷却提供动力。制冷需要大量的电力，而电力仍然主要由化石燃料产生，甚至可能依赖有害的温室气体作为冷却剂。可持续冷却解决方案能够限制全球变暖，保护农民生计，通过增加获得安全营养食物的机会来加强粮食安全。
项目
FAO Climate Change & Biodiversity