Факты и цифры
На агропродовольственные системы приходится порядка 30 процентов глобального энергопотребления.
70 процентов энергии, потребляемой агропродовольственными системами, приходится на звенья после первичного производства, такие как транспортировка, переработка, упаковка, дистрибуция, хранение и сбыт.
Агропродовольственные системы ‒ источник около 30 процентов выбросов парниковых газов в мире, что обусловлено главным образом использованием ископаемого топлива.
2,1 млрд человек лишены возможности использовать для приготовления пищи экологически чистые источники энергии, вместо которых они используют традиционную биомассу (например, твердую биомассу).
30 процентов населения мира не имеют доступа к стабильным и устойчивым источникам энергии для приготовления пищи и отопления помещений.
666 млн человек не имеют доступа к электроэнергии.
Около трети производимого продовольствия не доходит до потребителя в результате потерь и порчи, а значит, около 38 процентов энергии, потребляемой агропродовольственными системами, тратится впустую.
526 млн тонн продовольствия теряется или превращается в отходы из-за отсутствия холодильного оборудования.
