Начав с малого, он идет дальше

24/06/2026

«Нельзя держать коров только ради получения прибыли. Нужно любить животных. Нужно любить землю. Нужно любить сам труд».

В случае с 39-летним Виталием Врабие эти слова являются отражением повседневной жизни мелкого молочного фермера в Республике Молдова. Виталий, бывший рабочий-мигрант, который в 16 лет уехал в Российскую Федерацию, много лет работал за границей, лишь ненадолго возвращаясь домой в перерывах между работой.

«Я всю жизнь видел, как другие мужчины из деревни делали то же самое, – говорит он. – Они возвращались в пожилом возрасте и говорили мне о том, что всё пропустили. Их дети выросли без них, и чувство  сожаления не покидает их. Я не хотел, чтобы эта история повторилась».

В 2018 году, вместе с женой Еленой и тремя подросшими детьми Виталий купил  первую корову. У него не было земли, оборудования и сбережений. Благодаря кредитам, помощи соседей и деньгам, присылаемым его матерью, работающей за границей, он постепенно построил небольшое фермерское хозяйство на шести гектарах.

Как и многие фермеры в Сынджерее, он столкнулся с повторяющимися засухами и ростом цен на корма. В деревне Виталия молочное стадо сократилось с примерно 300 коров до около 160, и многие мелкие фермеры были вынуждены продать  животных.

Когда Виталия попросили рассчитать его затраты и прибыль, он улыбнулся и покачал головой. «Если бы я это сделал, у меня возник бы соблазн продать коров. Поэтому я не обращаю особого внимания на цифры. Я просто продолжаю работать».

Поддержка в критически важный момент

Совместный проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Программы развития Объединенных Наций (ПРООН) «Экстренная поддержка сельскохозяйственных производителей в условиях социально-экономического и энергетического кризиса», финансируемый Швейцарией при дополнительной поддержке Австрии, появился в критический для фермера момент.

Виталий получил необходимые знания и инструменты, включая современный доильный аппарат и концентрированный корм для его дойных коров. В рамках проекта он принял участие в десяти теоретических и практических занятиях полевой школы фермеров в северных районах, где он приобрел практические знания по уходу за животными и их выращиванию.

Новое оборудование заменило старые, неэффективные инструменты и способствовало улучшению гигиены производства, что крайне важно для семьи, которая занимается переработкой и продажей молочной продукции непосредственно жителям деревни и продавцу на рынке в соседнем городе Бэльц.

«Когда доишь вручную, в молоко попадают примеси, – объясняет Виталий. – Аппарат чистый. Если производить качественную продукцию, то у нас будут клиенты».

Наличие концентрированного корма помогло прокормить стадо зимой и позволило повысить содержание жира в молоке с 3,8 до 4,5 процента. Преодоление четырехпроцентного порога позволяет повысить цену  примерно на 20 процентов за литр, что помогает Виталию продолжать работу несмотря на давление, заставляющее его задумываться о продаже животных.

Занятия в полевой школе фермеров изменили подход Виталия к охране здоровья животных.

«Раньше я обрабатывал своих коров от паразитов только один раз в год. После занятий по охране здоровья животных в полевой школе фермеров я понял, что используемый мной препарат рассчитан не на все виды паразитов. Я узнал, что обработку животных необходимо производить дважды в год, осенью и весной, и использовать правильные лекарственные препараты. Теперь мои животные более здоровые, а молоко – более качественное», – говорит Виталий.

От рассвета до заката

Будильник Виталия звонит в пять утра. К половине шестого он уже в хлеву – кормит и доит коров. Затем он отправляется в мэрию Александрены, где работает электриком в коммуне, а после обеда возвращается, чтобы снова заняться животными. В это время Елена снимает показания водосчетчиков  по всему району.

Летом вся семья помогает заготавливать сено на высокогорных пастбищах, работая на слишком крутых для трактора склонах.

Виталию предлагали уехать за границу, где зарплата выше, но он отказался.

«Здесь меньше денег, но я дома со своими детьми, – говорит он. – Я вижу их, когда они просыпаются и когда они возвращаются из школы. Это гордость, которую никакая зарплата не заменит».

Глядя в будущее 

Виталий мечтает о расширении, но найти надежную помощь в деревне, из которой уезжает население, –  по-прежнему сложная задача.

«Я хочу расти, – говорит он, – но людей найти невозможно. Они приезжают, работают зимой, а весной уезжают».

В 39 лет Виталий строит хозяйство, которое снабжает его семью едой и делает ее сплоченной. В его хлеву каждое утро гудит новый аппарат, а благодаря кормам его стадо смогло продержаться всю зиму. Это не полномасштабные меры, а практическая поддержка, помогающая фермерам избежать трудностей и вселяющая в Виталия уверенность продолжать работу.

Более 20 000 мелких фермеров и уязвимых домохозяйств из Республики Молдова получили необходимые ресурсы и оборудование в рамках проекта ФАО–ПРООН в 2022–2025 годах. Восемьдесят современных доильных аппаратов, закупленных при финансовой поддержке Швейцарии, были переданы небольшим молочным домашним хозяйствам, 50 из них – женщинам, которые несут большую часть ежедневной нагрузки по уходу и доению животных.