A través de esta mesa se reglamentarán los artículos del decreto y sus modificaciones. Entre ellas se destaca que podrán participar como proveedores del almuerzo escolar productores de alimentos, individuales o asociados en cooperativas, además de recibir asistencia técnica del MAG.

La mesa técnica está conformada por la Secretaría Técnica de Planificación del Desarrollo Económico y Social (STP); el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP); el Ministerio de Hacienda (MH); el Ministerio de Salud a través del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN); y el Ministerio de Educación (MEC), entre otros.

“El objetivo es seguir impulsando las compras locales de la agricultura familiar, sabiendo el impacto que puede tener para la reducción de la pobreza. Nuestro objetivo es que la alimentación escolar se dé en forma regular durante todo el periodo lectivo y que responda a los requerimientos nutricionales de los estudiantes, utilizando alimentos producidos a nivel local”, indicó la viceministra de Educación, Myrian Mello.