Les agriculteurs de l'Androy, région rurale très enclavée, située à l'extrême Sud de Madagascar, soumis à des crises alimentaires récurrentes, cherchent à diversifier leurs activités économiques et à compléter leurs faibles revenus issus de l'agriculture. Les producteurs valorisent alors leurs ressources agroalimentaires et leurs savoir-faire artisanaux pour développer des activités économiques. Enclavés en milieu rural, ils commercialisent leurs productions sur des marchés locaux peu rémunérateurs. L'analyse du contexte a permis d'identifier plusieurs filières secondaires potentielles dont l'accès à des marchés plus rémunérateurs offrirait des opportunités économiques à leurs acteurs.