Le Ghana importe aujourd’hui plus d’un milliard de dollars de produits alimentaires, qui sont particulièrement sujets à des hausses de prix. Pour y remédier, on peut notamment investir dans des entrepreneurs locaux comme Janet Gyimah-Kessie. Elle possède une grande usine de transformation du manioc qui non seulement augmente la production alimentaire locale, mais aussi crée des emplois.