La crisis de civilización que enfrenta el mundo moderno hoy ha planteado la cuestión sobre si los sistemas agroalimentarios globales son la solución óptima al problema del hambre, la desigualdad económica y social, y el deterioro del medio ambiente. Ello está favoreciendo la aparición de redes alimentarias alternativas que propugnan sistemas alimentarios sustentables. La presente comunicación analiza los mercados campesinos (MC), como una tipología de canales cortos de comercialización. La investigación  adopta un carácter exploratorio basado en dos estudios de caso: el Programa Mercados Campesinos (Bogotá, Colombia) y el Ecomercado (Córdoba, España). Los resultados evidencian que los MC son una estrategia de desarrollo endógeno territorial, la cual propone la promoción de una alimentación más sana a través de alimentos agroecológicos o naturales, la conservación de variedades nativas, el empoderamiento de la mujer, el establecimiento de relaciones de proximidad y confianza, y la generación de arraigo territorial de los alimentos en su contexto social y natural. Así, se constituyen como una forma de acción colectiva que permite el encuentro entre lo rural y lo urbano, más allá de la transferencia de materias primas y alimentos, contribuyendo con ello a posicionar elementos que dinamizan la soberanía alimentaria en los territorios vinculados.