Plateforme de connaissances sur l'agriculture familiale

L’exploitation agricole familiale: le modèle idéal

Rapport de situation 2013

le rapport de situation s’intéresse aux exploitations paysannes familiales, lesquelles constituent encore et toujours la forme d’exploitation habituelle même si elles sont confrontées à divers problèmes. C’est pourquoi l’ONU a déclaré 2014 «Année internationale de l’agriculture familiale». Les petites et moyennes exploitations familiales produisent 70% de toutes les denrées alimentaires dans le monde. En Suisse aussi, elles sont la colonne vertébrale de l’agriculture et remplissent des fonctions qui vont au-delà de la production alimentaire. Mais qu’est-ce qu’une exploitation familiale, quels sont ses problèmes et comment se présente la situation dans d’autres pays? Réalisé en collaboration avec SWISSAID et HELVETAS Swiss Intercooperation, le présent rapport donne un coup de projecteur sur l’agriculture familiale. Il n’existe pas de définition claire de l’exploitation agricole familiale. Il y a par contre plusieurs indicateurs qui permettent de la différencier des exploitations industrielles et de celles gérées uniquement à titre de loisir. Il faut savoir notamment à qui appartient l’exploitation, d’où la famille tire son revenu, qui prend les décisions et assume le risque, ou qui travaille sur le domaine. D’après ces critères, presque toutes les exploitations de Suisse sont des exploitations familiales. Dans les pays en voie de développement, par contre, on trouve de grandes exploitations industrielles appartenant à des multinationales qui produisent surtout pour l’exportation et disputent la terre aux exploitations familiales. L’agriculture familiale apporte à la société de la valeur ajoutée. Elle approvisionne la population locale en denrées alimentaires et assure donc sa subsistance, et ce avec des méthodes durables car les exploitants veulent pouvoir remettre un jour à l’un de leurs enfants un domaine financièrement sain avec des ressources naturelles intactes. La remise de l’exploitation à quelqu’un de la famille s’accompagne d’un transfert des méthodes de culture et les traditions régionales. Cet ancrage prévient d’exode rural et consolide la valeur ajoutée dans les zones rurales en général. Une analyse des forces et des faiblesses de cette forme d’exploitation montre que les liens familiaux et intergénérationnels étroits peuvent constituer aussi bien une force qu’une faiblesse. D’un côté, elle est garante de continuité et d’indépendance, mais de l’autre, les problèmes familiaux influencent la marche des affaires. Aux enjeux sociaux s’ajoutent des défis économiques tels que la position de faiblesse de ces exploitations sur le marché, les ressources limitées et la pression constante sur les prix des denrées alimentaires. Cette pression fait que les prestations en faveur de la collectivité, dont celles en faveur de l’environnement, ne sont que peu ou pas du tout commercialisables et doivent être rémunérées par des paiements directs. Or l’État n’offre pas dans tous les pays le soutien nécessaire, bien que cette forme d’agriculture freine l’exode rural et offre des perspectives d’avenir. Cinq portraits de familles d’agriculteurs du monde entier mettent le doigt sur la situation difficile des exploitations paysannes familiales dans les pays en voie de développement. Si elles présentent des différences avec les deux exploitations suisses, elles ont aussi de nombreuses similitudes avec celles-ci: la famille joue toujours un rôle central, et toutes ont besoin d’avoir accès à des ressources - terre cultivable, capital et formation. Pour leur assurer cet accès et en conclusion de ce qui précède, on est en droit d’attendre des politiques qu’elles s’engagent pour la souveraineté alimentaire nationale et des relations commerciales équitables, renforcent la position des familles d’agriculteurs sur le marché, corrigent les déficits de revenu, encouragent la formation et la recherche agronomiques favorisant une agriculture socialement et écologiquement soutenable et qu’elles protègent enfin les bases de production telles que la terre et l’eau. L’agriculture familiale est le pilier de toute nation parce qu’elle garantit durablement l’alimentation pour tous!

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Éditeur: Union Suisse des Paysans
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Auteur: Union Suisse des Paysans
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Organisation: Union Suisse des Paysans
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Année: 2013
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Pays: Switzerland
Couverture géographique: Europe et l'Asie centrale
Type: Rapport
Langue: French
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