L’agroforesterie - un système de gestion des sols dans lequel les arbres ou les arbustes poussent autour ou entre des cultures ou des pâturages - présente des avantages variés, notamment une biodiversité accrue et une érosion réduite des sols. La combinaison de l’agriculture et de la sylviculture en est profondément ancrée dans la tradition méditerranéenne, mais le secteur ne parvient pas à se structurer pour mettre en place un système intégré de bonnes pratiques garantissant la durabilité de la production, la protection de la biodiversité des différents écosystèmes, le transfert de l’innovation et l’augmentation de la rentabilité des territoires/acteurs impliqués. LIVINGAGRO abordera ces problèmes en utilisant une approche d’innovation ouverte, basée sur la création de deux laboratoires vivants permettant la co-création des valeurs économiques et sociales et les interactions entre l’offre et la demande, en éliminant les barrières géographiques et culturelles. Un accent particulier sera mis sur le système multifonctionnel de l’olivier (Laboratoire vivant 1) et les terres boisées pâturées (Laboratoire vivant 2). La culture de l’olivier est représentative de nombreuses zones rurales méditerranéennes et, traditionnellement, les oliveraies étaient et sont encore souvent gérées comme des systèmes agroforestiers, en combinaison avec des céréales, des légumineuses fourragères et/ ou des pâturages. Les terres boisées pâturées sont des systèmes agroforestiers majeurs en Méditerranée, qui contribuent au maintien des économies locales méditerranéennes en fournissant des produits végétaux et animaux.