LEISA Revista de Agroecología septiembre 2011. Sistemas regionales de alimentos y agricultura
Este número de la Revista de Agroecología LEISA, contiene los siguientes artículos:
- Sistemas regionales de alimentos y agricultura
- Alimentos de ‘ningún lugar’ o alimentos ‘del lugar’
- Sistemas agroalimentarios: humanizar es posible
- Huellas de SOCLA en América Latina
- El sistema alimentario regional del amaranto
- Experiencias agroecológicas locales en el municipio La Palma
- Experiencias que llegaron para quedarse
- La leche: instrumento del desarrollo rural en América Latina
- La papa: componente principal de los sistemas alimentarios en los Andes
- Cambios en los regímenes alimentarios en América Latina y riesgos para la seguridad alimentaria
- Agroecología, control y la ‘rueda de producción’ de una comunidad nativa
Volume: 27
Issue: 3
Organisation: Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes (ETC Andes)
Année: 2011
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Revue spécialisée
Texte intégral disponible à l'adresse: http://www.leisa-al.org/web/images/stories/revistapdf/vol27n3.pdf
Langue: Spanish