En el distrito de Yhú, departamento de Caaguazú, la Escuela Básica nº 3330 San Miguel Arcángel y en la Escuela Básica nº 1600 Inmaculado Corazón de María, participan de las Escuelas Sostenibles, involucrando un total de 350 niños y niñas.

La iniciativa de Escuelas Sostenibles fue diseñada con el objetivo de establecer una referencia de la implementación de programas de alimentación escolar sostenibles, especialmente a partir de actividades como el involucramiento de la comunidad educativa, la adopción de menús escolares adecuados y saludables, la implementación de huertos escolares pedagógicos, la reforma de cocinas, comedores, bodegas y la compra directa de productos de la agricultura familiar local para la alimentación escolar. Este material fue elaborado en los meses de octubre y noviembre de 2016.