Modelo de plataforma de aprovechamiento integral, adición de valor y competitividad de frutales comerciales andinos
El proyecto tiene como fin la construcción de un modelo sostenible y sustentable de innovación de la cadena de frutas andinas y empoderamiento del mismo por parte de pequeños productores y transformadores.
El proyecto se desarrolla en los siguientes componentes:
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Caracterización, tipificación y zonificación de cultivos en el área geográfica de influencia.
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Preservación de la calidad de frutas en poscosecha y transformación.
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Promoción al consumo.
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Gestión del conocimiento y transferencia tecnología.
Организация: Universidad Nacional de Colombia
Другие организации: Frugy, Corpoica, IRTA, AKIS
Год: 2015
Страна/страны: Colombia
Географический охват: Латинской Америки и Карибского бассейна
Категория: Веб-сайт
Язык контента: Spanish