Points essentiels
Directeur général
ACTUALITÉS
L’indice FAO des prix des produits alimentaires recule en octobre, les stocks mondiaux de céréales devraient atteindre un niveau record
L’indice de référence des prix des produits alimentaires échangés dans le monde était légèrement inférieur au niveau enregistré un an auparavant
Histoires
Un travail lucratif fait avec le cœur
Protéger les figues noires et les pêches de Bursa (Türkiye), de l’arbre à l’assiette
Le Directeur général de la FAO reçu en audience par Sa Sainteté le pape Léon XIV
M. Qu Dongyu a vivement remercié Sa Sainteté pour l’étroite coopération qui perdure depuis de nombreuses années entre la FAO et le Saint-Siège
HISTOIRE INTERACTIVE
Un regard concret sur l'alimentation et l'agriculture
Grâce à la narration numérique et à lavisualisation de données, nos histoire interactives offrent un aperçu fascinant du monde de l'alimentation et de l'agriculture.
EN PROFONDEUR
Un moment d’espoir et d’action
Visitez le MuNe de la FAO et découvrez comment des choix simples et quotidiens peuvent faire la différence. Notre avenir commun dépend de ce que nous faisons ensemble.
En profondeur
Réponse de la FAO face aux défis mondiaux liés à la sécurité alimentaire
Données, analyses, recommendations politiques et actions sur le terrain.
Participer à la conversation
Directeur général
Le Directeur général de la FAO reçu en audience par Sa Sainteté le pape Léon XIV
M. Qu Dongyu a vivement remercié Sa Sainteté pour l’étroite coopération qui perdure depuis de nombreuses années entre la FAO et le Saint-Siège
Des voix qui ont de l’écho
Année internationale des agricultrices 2026
15/12/2025
L’Année internationale des agricultrices (2026) vise à sensibiliser au rôle que jouent les femmes dans les systèmes agroalimentaires et aux défis auxquels elles sont confrontées, notamment en ce qui concerne les droits fonciers, les contraintes financières et techniques et l’accès limité aux services et à l’éducation.
Vidéo
Elle menace la santé, l'alimentation et les économies du monde entier
08/09/2025
Voici quatre raisons pour lesquelles vous devriez être attentif à cette maladie et comment la FAO travaille pour protéger les animaux et les humains...
Podcast
Journée mondiale de l'alimentation 2025 - Message d'intérêt public
26/09/2025
Qu'est-ce que l’alimentation ? L’alimentation c’est la vie, c’est la mémoire, les racines, la terre, et les savoirs de nos ancêtres. L’alimentation est un droit, pas un privilège. Il y a 80 ans, le monde a fait la promesse de grandir, de partager, de nourrir les communautés, et de vivre mieux. En cette Journée mondiale de l'alimentation, le 16 octobre, marchons tous ensemble main dans la main.
Carte de la faim
Cartographie de la sous-alimentation et de l’insécurité alimentaire dans le monde
La carte interactive de la faim dans le monde 2025, établie par la FAO, présente les dernières estimations mondiales concernant la faim et l’insécurité alimentaire.
Elle permet de découvrir les tendances actuelles en Afrique, en Asie, en Amérique latine et aux Caraïbes, ainsi que dans d’autres régions, de suivre les progrès accomplis vers la réalisation de l’objectif de développement durable (ODD) 2 (éliminer la faim) et de passer d’un indicateur à l’autre de la cible 2.1 de l’ODD pour se faire une idée précise du paysage de la sécurité alimentaire aujourd’hui: l’indicateur 2.1.1 sur la prévalence de la sous-alimentation et l’indicateur 2.1.2 sur la prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou grave, évaluée selon l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue (échelle FIES).
Une vision détaillée des dernières estimations mondiales
Les chiffres de la carte interactive sont tirés de l’édition 2025 de L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI). Le rapport fait état d’une diminution de la faim dans le monde, puisque 8,2 pour cent de la population mondiale était touchée en 2024, contre 8,7 pour cent en 2022. Par ailleurs, 28 pour cent de la population mondiale était confrontée à une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2024. Si la faim et l’insécurité alimentaire ont reculé dans certaines régions d’Asie et d’Amérique du Sud, la situation s’est en revanche détériorée en Afrique.
Pour en savoir plus, veuillez consulter le rapport intégral sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (2025).
2020 Monde
31.2%
2010 Monde
31.5%
Pour en savoir plus
EN PROFONDEUR
Découvrez le Portail de la transparence de la FAO
Explorez les nouveaux tableaux de bord consacrés au programme, au budget et aux ressources humaines, ainsi que les données actualisées sur les projets, pour mieux comprendre notre manière de travailler.
Publication
Plan à moyen et Programme de travail
Plan à moyen terme 2026-2029 et Programme de travail et budget 2026-2027 du Directeur général.
Statistiques
FAOSTAT - Données de l’alimentation et de l’agriculture
FAOSTAT fournit un accès libre aux données concernant l’alimentation et l’agriculture pour plus de 245 pays et 35 régions depuis 1961 jusqu’à l’année disponible la plus récent
La FAO et les ODD
Afficher plus d'informations au passage de la souris sur une icône ODD
Un monde libéré de la faim et de la malnutrition où l’alimentation et l’agriculture contribuent à l’amélioration des conditions de vie de tous
La FAO œuvre pour éliminer la pauvreté rurale avec les gouvernements et ses partenaires pour autonomiser les personnes les plus marginalisés au monde
La FAO favorise et surveille la sécurité alimentaire, elle développe des pratiques agricoles durables pour des millions de personnes à travers le monde
La FAO renforce les capacités des gouvernements et du secteur privé afin d’assurer la qualité et la sûreté des aliments à travers la chaîne alimentaire
La FAO investit dans des systèmes d’éducation sensibles aux besoins des communautés rurales et soutient un meilleur accès à l’enseignement primaire
La FAO soutient l’égalité des sexes dans les processus de prise de décisions dans le but d’augmenter les niveaux de nutrition et d’améliorer la productivité agricole
La FAO travaille avec les gouvernements pour garantir une utilisation efficace, équitable et respectueuse de l’environnement de l’eau dans le domaine agricole
La FAO promeut l’usage d’énergies renouvelables et travaille pour assurer l’accès aux services énergétiques modernes dans les systèmes alimentaires
Les investissements de la FAO dans l’agriculture et les systèmes alimentaires durables contribuent à la réduction des inégalités, à la croissance inclusive et à des emplois décents
La FAO favorise le développement durable dans les communautés rurales à travers des investissements dans les transports, l’irrigation et les technologies de la communication
La FAO travaille avec les pays et ses partenaires pour relier les petits exploitants agricoles aux marchés et générer ainsi de l’emploi dans les zones rurales
La FAO travaille à l’amélioration de la santé, de la qualité de l’eau et des systèmes alimentaires en milieu urbain pour aider à prévenir les effets de l’urbanisation
La FAO coordonne des initiatives et des projets importants au niveau mondial pour combattre le gaspillage et les pertes alimentaires, en partenariat avec des organisations internationales, le secteur privé et la société civile
La FAO aide les pays dans leur réponse aux menaces face au changement climatique en donnant des indications, des données et des outils pour améliorer les procédures de prise de décisions dans la mise en œuvre de pratiques et politiques agricoles
FAO initiatives focus on promoting good governance, participatory decision-making processes and best practices in fisheries
La FAO favorise les approches durables à la gestion des ressources naturelles et soutient les efforts vers un équilibre entre les initiatives de conservation et de développement
La FAO œuvre à la prévention des conflits et à la construction de la paix en renforçant la résilience et en encourageant les approches participatives à l’élaboration des politiques
La FAO agit en tant que forum neutre dans l’élaboration de politiques et développe des partenariats avec toutes les parties concernées par l’alimentation et l’agriculture pour garantir un monde libéré de la faim
La FAO œuvre pour éliminer la pauvreté rurale avec les gouvernements et ses partenaires pour autonomiser les personnes les plus marginalisés au monde
La FAO favorise et surveille la sécurité alimentaire, elle développe des pratiques agricoles durables pour des millions de personnes à travers le monde
La FAO renforce les capacités des gouvernements et du secteur privé afin d’assurer la qualité et la sûreté des aliments à travers la chaîne alimentaire
La FAO investit dans des systèmes d’éducation sensibles aux besoins des communautés rurales et soutient un meilleur accès à l’enseignement primaire
La FAO soutient l’égalité des sexes dans les processus de prise de décisions dans le but d’augmenter les niveaux de nutrition et d’améliorer la productivité agricole
La FAO travaille avec les gouvernements pour garantir une utilisation efficace, équitable et respectueuse de l’environnement de l’eau dans le domaine agricole
La FAO promeut l’usage d’énergies renouvelables et travaille pour assurer l’accès aux services énergétiques modernes dans les systèmes alimentaires
Les investissements de la FAO dans l’agriculture et les systèmes alimentaires durables contribuent à la réduction des inégalités, à la croissance inclusive et à des emplois décentss
La FAO favorise le développement durable dans les communautés rurales à travers des investissements dans les transports, l’irrigation et les technologies de la communication
La FAO travaille avec les pays et ses partenaires pour relier les petits exploitants agricoles aux marchés et générer ainsi de l’emploi dans les zones rurales
La FAO travaille à l’amélioration de la santé, de la qualité de l’eau et des systèmes alimentaires en milieu urbain pour aider à prévenir les effets de l’urbanisation
La FAO coordonne des initiatives et des projets importants au niveau mondial pour combattre le gaspillage et les pertes alimentaires, en partenariat avec des organisations internationales, le secteur privé et la société civile
La FAO aide les pays dans leur réponse aux menaces face au changement climatique en donnant des indications, des données et des outils pour améliorer les procédures de prise de décisions dans la mise en œuvre de pratiques et politiques agricoles
La FAO favorise la bonne gouvernance, les processus décisionnels participatifs et la mise en œuvre de meilleures pratiques dans le domaine des pêches
La FAO favorise les approches durables à la gestion des ressources naturelles et soutient les efforts vers un équilibre entre les initiatives de conservation et de développement
La FAO œuvre à la prévention des conflits et à la construction de la paix en renforçant la résilience et en encourageant les approches participatives à l’élaboration des politiques
La FAO agit en tant que forum neutre dans l’élaboration de politiques et développe des partenariats avec toutes les parties concernées par l’alimentation et l’agriculture pour garantir un monde libéré de la faim
Découvrez les Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM)
