Resumen de "Legumbres: Innovaciones del campo a la cazuela"
Este documento resume la discusión en línea Legumbres: Innovaciones del campo a la cazuela que tuvo lugar en el Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición de la FAO (Foro FSN) del 14 de octubre al 4 de noviembre de 2016. La discusión se organizó en el contexto del Año Internacional de las Legumbres, y fue facilitada por Sieg Snapp, de la Universidad del Estado de Michigan, y Karen Cich, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.