Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición (Foro FSN)

Los desafíos del cambio climático a la seguridad alimentaria son multidimensionales y evaluarlos requiere valorar cuestiones como la identificación de las regiones y poblaciones vulnerables más afectadas y la interacción entre cambio climático y productividad agrícola. El presente borrador pretende ofrecer orientación para desarrollar políticas y programas pertinentes a nivel nacional.

 

Los desafíos del cambio climático a la seguridad alimentaria son multidimensionales y evaluarlos requiere valorar cuestiones como la identificación de las regiones y poblaciones vulnerables más afectadas y la interacción entre cambio climático y productividad agrícola. El presente borrador pretende ofrecer orientación para desarrollar políticas y programas pertinentes a nivel nacional.

La protección social ha ido adquiriendo rápidamente importancia en la agenda de las políticas de desarrollo en la última década. Aunque cada vez más dominada por los programas de transferencias condicionales e incondicionales de efectivo, la amplia gama de instrumentos que tienen como objetivo aliviar la pobreza y gestionar los riesgos de los medios de subsistencia tienen a menudo implicaciones directas e intencionadas en la seguridad alimentaria.

La protección social ha ido adquiriendo rápidamente importancia en la agenda de las políticas de desarrollo en la última década. Aunque cada vez más dominada por los programas de transferencias condicionales e incondicionales de efectivo, la amplia gama de instrumentos que tienen como objetivo aliviar la pobreza y gestionar los riesgos de los medios de subsistencia tienen a menudo implicaciones directas e intencionadas en la seguridad alimentaria.

Cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano – es decir, alrededor de 1 300 millones de toneladas – se pierden o desperdician, según el estudio Global food losses and food waste (Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo) de la Organización para la Ali-mentación y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO).

Los sistemas agrícolas y alimentarios se enfrentan al reto de satisfacer la creciente demanda de más alimentos de mayor calidad, pero de una manera sostenible y equitativa que satisfaga las necesidades y preferencias nutricionales de los consumidores. ¿Cómo podemos avanzar para asegurarnos que la agricultura y los sistemas alimentarios están a la altura de esta misión?

A pesar del papel y contribución fundamentales de las mujeres en la agricultura y la seguridad alimentaria, su capacidad para acceder a la tierra y a otros recursos naturales se ve debilitada por su estatus dentro de la comunidad, así como por las discriminatorias leyes consuetudinarias u oficiales ¿Qué se puede hacer al respecto? ¿Qué ejemplos existen de políticas y herramientas que promuevan los derechos de las mujeres a la tierra?

Este debate en línea se centrará en la medición de la seguridad alimentaria y nutricional, una actividad central para comprender la magnitud –y las tendencias- en el problema de la inseguridad alimentaria y nutricional.

The Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum) organized a seminar on a recently published book entitled: How to end hunger in times of crises. Let’s start now! inviting FSN Forum members in Rome and interested FAO staff to join a discussion with the two authors, Andrew MacMillan and Ignacio Trueba.

Los alimentos de venta callejera suponen una parte importante de la dieta alimentaria de muchas personas y aportan alimentos que generalmente no se consumen en casa, como frutas y hortalizas, siendo un saludable complemento a la dieta. Para maximizar el impacto positivo de los alimentos de venta ambulante hay que plantearse qué puede hacerse para aumentar los conocimientos y las prácticas higiénicas de los vendedores y garantizar que su papel es comprendido suficientemente por las autoridades locales.