La Oficina tiene su sede en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), si bien actúa como secretaría independiente para todos los asociados de la GFOI. Trabaja con la financiación proporcionada por otros asociados principales de la GFOI (actualmente, Noruega y el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte). La Oficina lleva a cabo las actividades siguientes:

• presta servicios de secretaría generales y constituye un centro de coordinación para la Iniciativa y sus actividades;
  
• brinda apoyo administrativo al Grupo Directivo y realiza las actividades de gestión diarias en su nombre;
  
• contribuye al funcionamiento de los cuatro componentes de la GFOI, relativos a la creación de capacidad, la coordinación de datos, el Documento de Métodos y Orientación y la coordinación de las actividades de investigación y desarrollo;
  
• facilita la mejora y la ampliación de la colaboración con nuevos asociados;
  
• pone en marcha actividades de planificación dirigidas por los países en estrecha cooperación con asociados en el ámbito de la creación de capacidad;
  
• gestiona la familia de recursos de la GFOI y el contenido conexo;
  
• respalda la aplicación conjunta de las actividades prioritarias brindando apoyo de gestión de los programas, facilitando la ejecución y aportando fondos;
  
• facilita la participación de los países tropicales y los expertos en las actividades de la GFOI, según sea necesario;
  
• proporciona apoyo administrativo y fondos a los grupos asesores de la Iniciativa;
  
• gestiona el sitio web de la GFOI en nombre de los asociados como registro de las actividades de la GFOI y los asociados y, de esta forma, supervisa las comunicaciones y la gestión de conocimientos de la GFOI;
  
• organiza reuniones, teleconferencias, talleres y otras actividades de la GFOI;
  
• presta otros servicios que se necesitan para apoyar la labor de la GFOI y la consecución de sus objetivos.