Viñedos tradicionales de Soave
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©FAO/ Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave
| Título completo del proyecto | Viñedos tradicionales de Soave |
|---|---|
| Presentación | Los viñedos tradicionales de Soave constituyen un sistema agroeconómico según el cual se siguen cultivando vides de variedades endémicas de forma tradicional, lo cual ha favorecido a la distribución de los ingresos y a la seguridad de las distintas partes interesadas que intervienen en la cadena de producción. Aunque se caracteriza por pequeñas fincas, ha logrado mantenerse competitivo gracias a la cooperación y la innovación. |
| País | Italia |
| Fecha de inicio | 2018 |
| Estado | Reconocido |
| Temas | Conocimientos Tradicionales Práctica sostenible Turismo sostenible |