Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

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Sistema agrícola tradicional de producción de ginseng en Geumsan

©Photo courtesy of Geumsan County

Título completo del proyecto Sistema agrícola tradicional de producción de ginseng en Geumsan
Presentación El ginseng coreano es una importante hierba medicinal de Asia nororiental. En Geumsan se conservan diversas variedades autóctonas y métodos de cultivo de ginseng. Este sistema se caracteriza por un ciclo de rotación de cultivos respetuoso con el medio ambiente, una técnica de sombreado centrada en la circulación y en la dirección del viento y una relación simbiótica entre el hombre y la naturaleza.
País República de Corea
Fecha de inicio 2018
Estado Reconocido
Temas Agricultura Familiar Biodiversidad Conocimientos Tradicionales Sistemas agrícolas integrados