Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

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Agricultura andina

©Photo courtesy of GIAHS Peru - Andean Agriculture

Título completo del proyecto Agricultura andina
Presentación La agricultura andina se desarrolló hace más de 5 000 años y desde entonces ha continuado adaptándose al medio ambiente. El conocimiento agrícola autóctono incluye terrazas, campos de cresta, sistemas de riego locales, herramientas y recursos genéticos endémicos que se extienden por distintas altitudes. Milenios de experiencia y selección han llevado a la domesticación de una serie de especies endémicas como la papa y la quinua.
País Perú
Fecha de inicio 2011
Estado Reconocido
Temas Conocimientos Tradicionales Gestión del agua Pueblos Indígenas Rangelands and Pastoralism Sistema tradicional Sistemas agrícolas integrados