Sistema de producción de la uva pasa de Málaga en La Axarquía
©Beatriz Moreno Escalona
| Título completo del proyecto | Sistema de producción de la uva pasa de Málaga en La Axarquía |
|---|---|
| Presentación | En la zona de producción de la uva pasa de La Axarquía malagueña, se utilizan tecnologías manuales y artesanales tradicionales para el cultivo, recolección y proceso de secado de las uvas, así como para retirarlas del racimo. El sistema se encuentra en una zona árida con fuertes pendientes y sin ninguna otra alternativa agrícola. Contribuye a mantener el paisaje frenando la erosión y la desertificación. |
| País | España |
| Fecha de inicio | 2017 |
| Estado | Reconocido |
| Temas | Biodiversidad Conocimientos Tradicionales Sistema tradicional |