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« Pour moi, sentir l’odeur des amandes d’argan torréfiées c’est comme revenir à mon enfance, quand je m’asseyais à côté de ma grand-mère et qu’on préparait, à la fin de la semaine, l’huile pour toute la semaine à venir » nous raconte Hafida, vice-président de Ajddigue, coopérative de femmes productrices d’huile d’argan proche d’Essaouira. L’argan semble être un ami d’enfance qui suit et accompagne les gens tout au long de leur vie. La...

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a célébré aujourd'hui la première Journée internationale de l'arganier en participant à une manifestation en ligne de haut niveau accueillie par le Maroc, qui visait à rappeler l'importance des arganiers dans la préservation de la biodiversité et la fourniture de moyens d'existence. Mme Maria Helena Semedo, Directrice générale adjointe de la FAO, a déclaré que la manifestation offrait au Maroc et aux...

The Jasmine-tea system is a main source of livelihood support to the local community as it involves diversified agriculture provisions. In this whole process production, mushrooms, jasmine tea, milk and meat are produced. In addition, farming in the tea plantations begins in February, producing tea leaves and other food.Fuzhou is the most important city in producing jasmine tea in China, where jasmine and tea industries are a major source of...

Cette région unique, où les arganiers sont cultivés depuis des siècles, combine biodiversité agricole, écosystèmes résilients et patrimoine culturel précieux. C'est pour cette raison qu'elle a été reconnue et protégée par diverses entités des Nations unies. L'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) a désigné en 1988 la zone de production endémique comme réserve de biosphère de l'Arganeraie. Tous les savoir-faire concernant l'arganier ont également été inscrits...