Через века и континенты: путешествие картофеля
30 May 2024
30 May 2024
Картофель может похвастаться долгой историей, начавшейся около 8 тысяч лет назад в южноамериканских Андах с окультуривания дикорастущего картофеля, произраставшего у берегов озера Титикака, местными охотниками-собирателями. Значительно позже, примерно в XVI веке, испанцы завезли картофель из Перу в Европу и стали выращивать его на родной земле. Клубнеплоды из Испании отправляли в качестве экзотического подарка европейским ботаникам и даже влиятельным лицам, например папе римскому.
Чашку чая, пожалуйста!
21 May 2024
21 May 2024
Знаете ли вы, что в большинстве стран мира для обозначения чая используются одни и те же два слова? Один из вариантов используется в английском (tea), французском (thé), испанском (té) и нидерландском (thee) языках. Другой вариант происходит от слова "ча" (в северных и кантонском диалектах), например, "chai" на хинди, "shay" на арабском и "чай" на русском языке. Этому есть любопытное объяснение.
Третий региональный диалог по ГИАХС в Европе и Центральной Азии является форумом участников ГИАХС со всего региона. Ученые и эксперты представят научные данные, полученные в результате работы, проводимой в этих сельскохозяйственных системах, поделятся секретами обеспечения невосприимчивости к внешним воздействиям, являющейся характерной особенностью этих систем, и обсудят сегодняшние риски, угрожающие их устойчивости.
Four agricultural heritage systems showcase how to be sustainable in times of transformation
07 May 2024
07 May 2024
From the Ecuadorian Amazon to Austrian hay milk production, from the historic oases of Gafsa in Tunisia to a peri-urban agro-ecological system in Tokyo, Japan. Featuring insights from Kotaro Ezawa, a food supply chain operator, on supporting sustainable agricultural practices through Mamano Chocolate
ge With presenters from GIAHS systems from Japan, Austria, Ecuador and Tunisia
Rome, Italy – Experts and representatives from four continents convened to explore sustainable practices in their traditional agricultural...