视频 | 全球重要农业文化遗产系统 | 联合国粮食及农业组织

粮农组织—中国南南合作项目：推动小岛屿发展中国家（SIDS）农业粮食系统转型，并推进全球重要农业文化遗产（GIAHS）第二阶段

在中国福鼎，历经数百年的白茶种植融合了生态智慧和匠心工艺。该系统以“绿雪芽”母株和自然萎凋工艺为核心，实现茶园与森林和农作物的有机共生，既保护了生物多样性，也支撑了农村生计。其深厚的文化根基、民间礼仪和风俗传统体现了人、茶和土地之间的深切连接。

安溪地处福建东南，茶叶种植历史始于18世纪，当地出产最著名的茶叶就是铁观音。当地农民独特的传统生产方式确保了高品质茶叶生产。这一文化传承确保了当地生态系统和居民生计的长期稳定和可持续发展。

宽城不仅是板栗树的发源地之一，也是中国最早进行板栗栽培的地区之一，同时也是华北板栗种植的核心地区。早在汉代，板栗就成为了宽城最重要的经济果树，宽城也逐渐建立了以板栗栽培为核心，作物、药材、家禽等合理配置的复合种养体系。

依托全球重要农业文化遗产（GIAHS）框架，青禾农遗行动推动跨国文化交流与知识共享。在浙江德清，青年通过将传统养殖技艺与新技术融合，并拓展相关文化研究，为浙江德清淡水珍珠复合养殖系统注入活力，使这一活态遗产在当代获得新的生命力。

在全球重要农业文化遗产（GIAHS）框架下，青禾农遗行动由世界粮食论坛（中国）与中国互联网新闻中心共同发起，旨在促进农业文化遗产的跨文化交流与互鉴。在亚洲与欧洲的系列活动中，青年群体展示了将济州海女渔业系统与济州石墙农业系统等传统智慧与当代社区创新相结合的实践成果。

饮茶是千百年来经久不衰的一种生活方式。