Publicaciones

Macroalgas para el futuro: Recomendaciones de política pública hacia una transformación azul en América Latina

21/10/2025

En este documento de política, elaborado a partir del taller ACUIALGAS organizado por la FAO en Chile en 2024, se analiza el potencial transformador del cultivo de macroalgas en América Latina.

Estado y perspectivas del cultivo de macroalgas en América Latina

01/07/2025

El cultivo de macroalgas en América Latina y el Caribe es una oportunidad estratégica para fortalecer la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo económico y promover la sostenibilidad ambiental. Aunque la producción mundial ha crecido, la región apenas representa el 2 % del total, a pesar de contar con ecosistemas marinos ricos y comunidades costeras con conocimientos tradicionales sobre su uso.

Macroalgas para el futuro: Recomendaciones de política pública hacia una transformación azul en América Latina

01/07/2025

En este documento de política, elaborado a partir del taller ACUIALGAS organizado por la FAO en Chile en 2024, se analiza el potencial transformador del cultivo de macroalgas en América Latina. Las macroalgas, organismos acuáticos fotosintéticos, ofrecen beneficios nutricionales, ambientales, sociales y económicos clave, pero su producción en la región aún es incipiente (solo el 2 % del volumen mundial).

Directrices para la acuicultura sostenible

20/01/2025

Las Directrices para la acuicultura sostenible se elaboraron a petición de los Miembros de manera inclusiva, transparente y participativa bajo la orientación del Subcomité de Acuicultura del Comité de Pesca de la FAO

Las Directrices para la acuicultura sostenible en resumen

17/01/2025

La visión de las Directrices para la Acuicultura Sostenible (GSA) es la de un sector acuícola que contribuya significativamente a un mundo libre de hambre y a la mejora equitativa de los niveles de vida de todos los actores de su cadena de valor...