Archivio notizie 2016

I mercati delle materie prime alimentari sono su un percorso stabile per il prossimo anno, con solide prospettive di produzione e scorte abbondanti che puntano ad un risultato sostanzialmente stabile per i prezzi e per le forniture, secondo il rapporto semestrale della FAO Prospettive Alimentari, pubblicato oggi.

La siccità legata a El Niño e i conflitti civili in corso hanno fatto salire il numero di paesi che attualmente hanno bisogno di assistenza alimentare esterna a 37, dai 34 registrati in marzo, secondo un nuovo rapporto FAO.

Gli amanti di piselli, fagioli, lenticchie e di tutti i loro cugini leguminosi possono adesso aumentare il loro appetito e le loro capacità culinarie, grazie ad un nuovo libro con le ricette di famosi chef internazionali appassionati di alcuni alimenti tra i più versatili al mondo: i legumi.

Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, organizzazione che da anni si adopera per la salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali, e per assicurare che tutti abbiano accesso ad un cibo buono, pulito ed equo, è stato oggi nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.

L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e il Programma Alimentare Mondiale (WFP) hanno iniziato a fornire, per questa stagione di semina, sementi, attrezzi e cibo a circa 50.000 famiglie di contadini che soffrono la fame nelle zone più insicure della Repubblica centrafricana (C.A.R., l’acronimo inglese)). L’intervento coincide con il culmine della stagione magra, quando le scorte alimentari delle famiglie sono al livello più basso.

L’agricoltura, il settore forestale e la pesca sono fondamentali per garantire la sicurezza alimentare e la tutela dei mezzi di sussistenza e svolgono un ruolo decisivo nel cambiare il modo di gestire rischi e crisi come le catastrofi naturali derivanti dal cambiamento climatico, ha affermato oggi il Direttore Generale della FAO, José Graziano da Silva, intervenendo al Vertice Umanitario Mondiale che si svolge in questi giorni a Istanbul.

Un nuovo network per gestire in maniera congiunta sia valutazioni globali sulla sicurezza alimentare che risposte alle crisi alimentari, incluse quelle inerenti a fenomeni quali El Nino, è stato lanciato oggi ad Istanbul dall’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), dal Programma Alimentare Mondiale (WFP) e dall’Unione Europea.

Le api danno un contributo inestimabile all'agricoltura e sono un fattore importante e invisibile della salute ambientale, lavoratori non pagati, che mantengono e riflettono la biodiversità.

Quello che mangiamo è importante, non solo per la nostra salute ma anche per l’intero pianeta. Eppure, solo uno sparuto numero di governi pionieri hanno emesso linee guida per promuovere diete che possono contribuire a far fronte a due delle sfide più urgenti del nostro tempo: garantire una buona alimentazione per tutti e affrontare il cambiamento climatico.

La pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata (IIU l’acronimo inglese) sarà resa molto più difficile grazie all’entrata in vigore dell’Accordo sulle Misure dello Stato di Approdo (PSMA l’acronimo inglese), un trattato internazionale di portata storica promosso dalla FAO.