Все не как обычно в крупнейшем рыболовецком порту Европы

03/04/2020

Практически в любой день, в полпятого утра, когда почти все еще спят, работа в самом крупном рыболовецком порту Европы в испанском городе Виго в полном разгаре.  

В обычный рабочий день повсюду раздаются крики массы рабочих, занятых на разгрузке контейнеров с рыбой с судов, пришвартованных у места выгрузки. Они развозят рыбу самых разных видов по разделочным помещениям порта, где ящики укладываются высокими штабелями. Опытные рабочие на своих местах орудуют острыми ножами и умело и с невероятной скоростью разрезают и разделывают рыбу.

В портовых помещениях на каждый ящик наносятся этикетки со штрих-кодом для прослеживания рыбопродукции, с четким указанием вида рыба, способа отлова и рыбопромысловых районов ФАО, в которых была отловлена рыба.  

И несмотря на темные, ночные часы, и тишину, в которую погружен этот прибрежный город в испанской Галисии, огромные залы порта заполнены до отказа и оглушают шумом перекрикивающих друг друга в мегафоны аукционистов. Они нараспев выкрикивают цены на испанском и галисийском, пытаясь привлечь покупателей к рыбе, сложенной штабелями в ящиках вокруг них. Их слов почти не слышно в этой какофонии выкриков, эхом отражающихся от стен залов, в которых толпы бродят среди ящиков с морской добычей.

«Город Виго живет своим портом, – считает Корина Порро, делегат от Виго в региональном правительстве Галисии в Испании. – Ночная жизнь в Виго включает в себя и работу рыбных рынков... Так живет наш город, Виго».

Но сейчас времена необычные.

В эту новую эру COVID-19, с необходимостью соблюдать физическую дистанцию, что происходит с этим центром повседневной кипучей активности – с живыми картинами, запахами, звуками и неустанным движением этого крупнейшего рыболовецкого порта Европы?

Испания стала одной из стран, больше всего пострадавших от эпидемии COVID-19. Это также страна, потребляющая наибольшее количество рыбы и морепродуктов в Европе: около 42,8 кг на душу населения в год.  

Продолжение деятельности

Чтобы продовольствие дошло до потребителей, которые в массе своей находятся на карантине у себя дома, необходимо поддерживать функционирование цепочек поставок. Поэтому порт Виго продолжает работать, обеспечивая при этом защиту здоровья и благополучия своих работников во всех звеньях производственно-сбытовой цепочки рыбного хозяйства. Но это задача не из простых.

«Мы ввели, насколько это возможно, технологии удаленной работы, … так нам удалось избежать увольнений среди сотрудников, хотя мы резко сократили их присутствие на территории порта. Это в целом работает неплохо, – рассказывает Энрике Лопес-Вейга, председатель портовой администрации Виго. – В помещениях порта очень мало рабочих, поэтому требования к соблюдению дистанции между людьми соблюдены. Безусловным является поддержание гигиены и постоянная уборка, [чтобы обеспечить соблюдение новых требований]».

«Самое сложное – это обеспечить полноценное функционирование порта Виго, особенно в том, что касается работы рынка свежей рыбопродукции. Для нее нужна непрерывная деятельность, тогда как замороженная рыба в меньшей степени зависит от ежедневного сбыта и хранения».

Потребитель в период кризиса

Проблемы не только у Виго. Последствия ощущаются на всем протяжении цепочки товарной стоимости в рыбных хозяйствах по всему миру. Рыба обеспечивает более 20% среднедушевого потребления животного белка для 3 млрд человек – и более 50% в некоторых менее развитых странах – и является одним из наиболее активно реализуемых продовольственных товаров в мире.  Поэтому последствия для средств существования рыболовецких общин, продовольственной безопасности, питания и торговли, особенно в странах, которые сильно зависят от рыбопромыслового сектора, будут значительными.

Помимо трудностей в рыбопромысловом секторе, кризис также сказывается на том, как себя ведут потребители и что покупают. Это особенно заметно в такой стране, как Испания, с ее высоким уровнем потребления рыбы. 

«Из-за ограничений передвижения потребители перестали приходить на рынки, и это снижает спрос на свежую рыбу и в особенности на такую дорогостоящую продукцию, как моллюски и ракообразные. В кризис от этой продукции потребители отказываются быстрее всего, – поясняет Лопес-Вейга. – Это ведет к общему снижению цен, выручаемых производителями, особенно в кустарном и мелкомасштабном секторах рыбного хозяйства».

«Мы довольны впечатляющими усилиями Виго по поддержанию работы сбытовых цепочек рыбного хозяйства в эти непростые времена, – говорит Аудун Лем, заместитель директора Департамента рыболовства и аквакультуры ФАО. – Цепочки поставок в рыбном хозяйстве крайне длинные, сложные и международные – даже в обычные времена. Мы высоко ценим исключительные усилия, предпринимаемые во всем мире в период этого кризиса, чтобы сохранить цепочки поставок и добиться того, чтобы здоровая рыба и морепродукты, одни из важнейших компонентов питательного рациона, дошли до потребителя».

Устойчивость и поддержка

Большой сторонник мелкомасштабного рыбного промысла, Виго в последние годы активно занимался инновациями и работал над своей ролью в качестве «голубого порта», уделяя особое внимание сохранению морской среды при одновременном улучшении социально-экономических и трудовых условий тех, чьи средства существования зависят от порта и его деятельности.

Виго стал партнером ФАО и других портов по всему миру, работая над созданием сети устойчивых «голубых портов», чтобы поддерживать друг друга в обмене информацией и международной деятельности по подготовке в таких областях, как рыбные инспекции.   

В период эпидемии COVID-19 эта сеть и взаимодействие между портами дает дополнительные преимущества в виде обмена опытом в отношении антикризисных мер и, в перспективе, в восстановлении после того, как кризис будет устранен.

Как говорит Лопес-Вейга, порт уже делает выводы из уроков, усвоенных во время кризиса: «Мы считаем, что путь, которым пошел Виго в отношении прозрачности, отслеживаемости, качества и устойчивости, которые подразумевают высокую степень информатизации и контроля систем, способствовал введению чрезвычайных мер, с которыми мы имеем дело сегодня. Это укрепляет нас в вере в то, что нам необходимо продолжать двигаться в этом направлении в будущем».

Ссылки на тему

Крупнейший рыболовецкий порт Европы вернется снова к своей бесперебойной активности, звукам и движению, и Виго, вместе со всей сетью «голубых портов», поможет отстроить еще более прочные и более устойчивые рыбопромысловые сбытовые цепочки по всему миру.

В разгар кризиса таких масштабов, когда проблемы нередко кажутся непреодолимыми, солидарность и чувство общности могут оказаться решающим для преодоления вызовов, связанных с гарантией бесперебойности продовольственных цепей.  Как считает Лопес-Вейга, поддержка местного населения помогла порту продолжить свою деятельность в эти непростые недели. «Со временем все стороны начинают все больше осознавать потребность в самодисциплине и солидарности. В этом смысле мы, в Виго, можем гордиться тем, как идут дела в нашей портовой общине, и это отражает то, что происходит по всей стране».  

ФАО участвует в оказании поддержки странам в этой пандемии COVID-19. Предлагая рекомендации по мерам политики в различных областях, связанных с продовольствием и сельским хозяйством, и предлагая портал для обмена национальными стратегиями и мерами политики, ФАО работает над тем, чтобы воздействие COVID-19 на продовольственный и сельскохозяйственный сектора не пало исключительно и необратимо на малоимущих и тех, кто лишен продовольственной безопасности. ФАО добивается того, чтобы их голоса были услышаны, и готова поддержать страны в принятии ими ответных мер в эти сложные времена.  

Узнайте больше

• Веб-сайт: ФАО и COVID-19
• Веб-сайт: ФАО и инициатива «Голубой рост»
• Веб-сайт: ФАО и рыбное хозяйство